Cafeteira Italiana Bialetti Brikka 4 Xícaras com Crema

A Brikka é a cafeteira italiana Bialetti que faz café com crema, a camada de creme no topo típica do espresso de bar. Uma válvula de pressão patenteada libera o café apenas quando a água atinge a pressão ideal, resultando em uma bebida mais cremosa e encorpada.

Mais do que uma cafeteira, é um ritual. O preparo sob pressão do vapor extrai um café mais encorpado e aromático que o coado no filtro de papel, com a praticidade de ficar pronto em poucos minutos no fogão. Durável e fácil de manter, acompanha o seu dia a dia por muitos anos.

Especificações

• Material: alumínio polido
• Capacidade: 4 xícaras (200 ml)
• Fogão: a gás e elétrico
• Válvula de pressão patenteada que cria a crema

Como preparar o café

• Encha a base com água filtrada até a válvula de segurança
• Coloque café de moagem média no funil, sem compactar
• Rosqueie bem e leve ao fogo baixo até o café terminar de subir
• Retire do fogo, sirva e aproveite

Perguntas frequentes

Qual a diferença do café feito na cafeteira italiana? O café da moka é extraído sob pressão do vapor, por isso sai mais encorpado e intenso que o coado no filtro de papel, próximo de um espresso.

Posso usar café comum na cafeteira italiana? Pode. Qualquer café torrado e moído em moagem média funciona. Evite apenas o pó extrafino de espresso de máquina, que pode entupir o filtro.

Como funciona a cafeteira italiana? Tem três partes: a base com água, o funil com o café moído e o coletor. No fogo, o vapor pressiona a água, que sobe pelo pó e chega ao topo já preparada, em cerca de 5 minutos.

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